29 September 2024
Program Studi Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi (MIJMG), Sekolah Vokasi IPB University, menyelenggarakan penyuluhan gizi bertajuk CERDAS MPASI di Satuan PAUD Sejenis (SPS) Roudhotussibyan, Kelurahan Sempur, Kecamatan Bogor Tengah pada Minggu (29/9). Kegiatan ini difokuskan pada edukasi bagi ibu hamil dan menyusui untuk meningkatkan pemahaman mengenai pentingnya pemberian Makanan Pendamping ASI (MPASI) bergizi sebagai upaya pencegahan stunting di Kota Bogor.
Acara yang dihadiri oleh 30 ibu hamil dan menyusui ini melibatkan 14 mahasiswa MIJMG di bawah bimbingan Dosen Program Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi , Studi Rosyda Dianah, S.K.M., M.K.M. Selain ibu-ibu, penyuluhan ini juga dihadiri oleh Ketua RW 03 Kelurahan Sempur, Khaerul Amsor, serta kader Posyandu Melati 1. Berbagai kegiatan edukatif seperti pre-test dan post-test dilakukan untuk mengukur peningkatan pengetahuan peserta, disertai aktivitas ice-breaking yang memotivasi para peserta selama kegiatan berlangsung.
Pembimbing kegiatan Rosyda Dianah, S.K.M., M.K.M menekankan pentingnya pemahaman mengenai MPASI bergizi. “Dengan memberikan edukasi yang tepat, kami berharap para ibu dapat memahami pentingnya MPASI bergizi serta cara mengolah bahan pangan lokal menjadi makanan sehat untuk anak-anak mereka. Ini adalah langkah awal untuk mencegah stunting dan memastikan tumbuh kembang anak yang optimal,” kata Rosyda Dianah.
Sementara itu Ketua RW 03, Khaerul Amsor, menyampaikan apresiasi tinggi terhadap pelaksanaan penyuluhan ini. “Kami sangat senang dengan adanya pelatihan ini. Semoga para ibu di sini dapat memanfaatkan pengetahuan ini untuk kebaikan keluarga dan mencegah stunting sejak dini,” ucapnya.
Penyuluhan ini mencakup materi-materi penting terkait stunting, seperti penyebab, dampak, serta langkah pencegahannya melalui pemberian MPASI yang tepat dan bergizi. Para peserta juga diberikan edukasi mengenai pentingnya nutrisi seimbang yang dapat diperoleh dari bahan pangan lokal seperti buah-buahan, sayuran, daging, dan telur. Produk nugget dari ikan kembung dan tahu juga dibagikan kepada peserta sebagai contoh konkret MPASI bergizi.
Penyuluhan CERDAS MPASI di Kelurahan Sempur Kaler diharapkan dapat memberikan dampak signifikan dalam meningkatkan kualitas gizi ibu hamil dan menyusui serta mencegah stunting. Dengan memanfaatkan bahan pangan lokal, kegiatan ini mendukung terwujudnya generasi yang lebih sehat, kuat, dan berdaya saing tinggi di masa mendatang. Dukungan keluarga dan kader posyandu juga diharapkan mampu memperkuat upaya pencegahan stunting secara komprehensif di masyarakat.
