No 

Deskripsi Capaian Pembelajaran Lulusan

CPL1/ELO1 

Bertakwa kepada Tuhan YME dan mampu menunjukkan sikap religius sehingga mampu menunjukkan perilaku sesuai nilai agama, hukum, kemanusiaan, dan etika

CPL2/ELO2 

Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, inovatif, bermutu, dan terukur dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai standar  kompetensi kerja

CPL3/ELO3 

Terampil mengkreasikan kuliner dari bahan pangan hewani dan nabati untuk membuat makanan pokok, lauk, hidangan sayur, buah, dan snack berupa kue atau roti dan  menyajikannya dengan dekorasi yang menarik

CPL4/ELO4 

Terampil merencanakan, mengolah, menyajikan, dan mengevaluasi menu sesuai dengan karakteristik fisiologis setiap kelompok usia dalam kondisi sehat dan sesuai dengan tujuan  dan syarat diet pada pasien penyakit infeksi dan degeneratif

CPL5/ELO5 

Terampil melakukan manajemen penyelenggaraan dan pelayanan makanan Indonesia, Kontinental, dan Oriental dimulai dari pengadaan dan penyimpanan bahan makanan, persiapan dan pengolahan makanan, penyajian, sampai dengan pengemasan dan distribusi  makanan dengan memperhatikan fasilitas dan peralatan, aspek gizi, keamanan pangan,  serta kesehatan dan keselamatan kerja.

CPL6/ELO6 

Terampil mengelola sumber daya manusia, mengelola keuangan, dan mengawasi biaya  dalam industri jasa makanan

CPL7/ELO7 

Terampil promosi melalui seminar, pemasaran digital, bahan pameran, atau media massa untuk mengembangkan jasa usaha makanan dan memberikan pendidikan gizi bagi  masyarakat

CPL8/ELO8 

Terampil bekerja sama dan berkomunikasi secara efektif dalam sebuah kelompok kerja (team work) baik dalam posisinya sebagai anggota dan/atau sebagai pimpinan kelompok  kerja, untuk menyelesaikan pekerjaan di bidang Manajemen Industri Jasa Makanan  termasuk mendokumentasikan hasil pekerjaan dalam bentuk laporan tertulis